|
Lekkerbekje Met Zoetzure Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 lekkerbekjes, 1 grote ui, 1 bos lente-uitjes, 3 el slaolie, 1 blikje ananasstukjes, 4 el zoete chilisaus, 1 el azijn, 2 el ketjap manis, 1 el aardappelzetmeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Frituur de lekkerbekjes ong. 2 minuten zodat ze bruin en knapperig worden.
De saus: Pel de ui en snijd ze in dunne partjes. Snijd de lente-uien in stukjes. Verhit de olie in een ruime koekenpan en bak hierin de partjes ui 5 minuten, op een laag vuur. Voeg de lente-uitjes toe, bak ze 2 minuten mee. Voeg chilisaus, azijn, ketjap toe en breng het geheel aan dekook. Roer van het aardappelzetmeel met 2 el koud water een papje zonder klontjes, en voeg dit al roerend aan de pan toe. Laat de ssaus een paar minuten zacht koken.
|
|
|